Con i termini, Vini estremi o eroici, si vogliono rimarcare le difficili condizioni di
coltivazione ad altezze sopra i 500 metri s.l.m. Il Cervim garantisce con il marchio "Viticoltura Eroica" anche i nostri vini. Siamo tra i Parchi Nazionali dei Monti Sibillini e Monti della Laga,
immersi tra montagne, boschi e rocce di tufo, in zone dove solo l’uomo può, con le proprie mani, arrivare. Nasce così il nostro Marche IGT Rosso di Montagna, un blend di Montepulciano e
Sangiovese, presenti ad Acquasanta Terme in vigne impiantate nel 1980 e, l'Uva Nera ad Arquata del Tronto, vitigno a piede franco. Un rosso fresco, l'acidità di fondo si sente ed è a firma della
sua identità e della sua personalità unica.